In questo modo turisti e operatori possono giovarsi di preziosi feedback.
Infatti i villeggianti possono basare la scelta della propria meta sulle impressioni di chi li ha preceduti e gli operatori delle strutture ricettive possono visualizzare i commenti dei propri clienti e di conseguenza tenerne eventualmente conto per modficare e/o migliorare il servizio.
E' stato inoltre inserito un forum analogo per le Sagre o le manifestazioni dell'Oltrepò, ove lasciare commenti e impressioni.
Si spera così di instaurare un circolo virtuoso che porti la clientela ad essere maggiormente soddisfatta e gli agriturismi o i ristoranti ad offrire sempre maggiore qualità.
Chiunque può partecipare al forum, è sufficiente registrarsi al portale OltrepEAT e successivamente accedere al forum, dove lasciare i propri commenti, il tutto gratuitamente così come da filosofia OltrepEAT.
