In Occasione di Natale l'Agriturismo "Il Melo Rosso" di Fortunago in Oltrepò Pavese propone:
Zucchine grigliate con formaggio, basilico e pepe rosa aromatizzate con aceto balsamico
Formaggi di capra Stagionati
accompagnati con marmellata di More biologiche e Cipolle nostra produzione
Peperoni con acciughe, capperi e mozzarella al forno
Fiori di Zucca , Salvia , Mele in Pastella
Bicchierino con polpettina in salsa piccante
Capesante Grate’ (solo Natale e capodanno)
Crostini caldi con Patè d’Oca
Brise’ con pere e zola
Coppa, Pancetta, Salame di Varzi con pane alle olive
Passatelli in brodo di cappone nostrano
Crespelle ricotta di capra e spinaci con pomodoro fresco e basilico passati al forno
Tasca di vitello ripiena di carciofi
Bolliti misti Cappone bianco costato cappello del prete cotechino lingua di vitellone
Patate al forno con peperoni e cipolle
Mostarda di Voghera
Crepes con crema pasticciera, nocciole e sughetto di more biologiche
Moca di Caffè
Selezione di Vini rossi e bianchi dell’Oltrepo’ Pavese
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