Borgo Medievale Santa Maria del Sepolcro

12 settembre 2008
anze Voci e Suoni Medievali
Forma Mentis (PZ) ensemble di Danza Antica
danzatrici: Sandra Innamorato, Simona Ricciardone, Roberta Rosa
voce narrante: Noemi Marotta
Follorum (FG) ensemble di Musica Antica
Flauti e cornamuse: Giovanni Gelao
saz, oud, voce: Giovanni Mastrangelo
ghironda, voce: Nicola Cicerale
percussioni: Aldo Grillo
La Farandula (BA) compagnia Giullaresca
Officina del Circo – Avigliano (PZ) Maya la cartomante
Degustazione Antichi Sapori
Spaccio del fornello:
Cordone de lo frate,
medaglioni di madre Anna,
Tentazioni cum nocciole pellate
a cura del “club del fornello”
Bottega Dolciaria:
frictelle speziate

L’hostaria:
vino confortatium

Speziale:
acqua del fontanone cum seme de finocchio

lo Fornaro:
pan secco del pellegrino
focaccina di Santa Maria
a cura del “panificio centola"



13 settembre 2008 Degustazione Antichi Sapori apertura h: 19.30

Spaccio del fornello:
Cordone de lo frate,
medaglioni di madre Anna,
Tentazioni cum nocciole pellate
a cura del “club del fornello”
Bottega Dolciaria:
frictelle speziate


L’hostaria:
vino confortatium

Speziale:
acqua del fontanone cum seme de finocchio


lo Fornaro:
pan secco del pellegrino
focaccina di Santa Maria
a cura del “panificio centola"

Taverna del forastiere
pasta cavata cum fagioli
maiale infinocchiato in polve rossa
a cura del ristorante: “il pizzicotto”



14 settembre 2008 Degustazione Antichi Sapori apertura h: 18.00

Spaccio del fornello:
Cordone de lo frate,
medaglioni di madre Anna,
Tentazioni cum nocciole pellate
a cura del “club del fornello”
Bottega Dolciaria:
ciambelle insuccherate


L’hostaria:
vino confortatium

Speziale:
acqua del fontanone cum seme de finocchio


lo Fornaro:
pan secco del pellegrino
focaccina di Santa Maria
a cura del “panificio centola ”

Taverna del forastiere
pasta tirata e peperone crusco
maiale cum peperoni al sapore dell’aceto