Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per Ferragosto dell' , di Montù Beccaria, Oltrepò Pavese. Situato nell’Oltrepo pavese, nelle prime colline orientali, l’agriturismo “la Cucina del Piccolo Bacco” è il luogo dove gustare i vini nei migliori dei modi con l’accompagnamento di cibi semplici ma con una ricerca accurata delle materie prime. Ecco i menù per Ferragosto all’agriturismo Piccolo Bacco dei Quaroni:
Aperitivo a buffet con flute di O.P. Pinot Nero rosè metodo classico “P.B.Q.”
Antipasti
Sformatino di ricotta di pecora con fonduta di pomodoro
O.P. Riesling”Il Campasso”2008
Primi
Risotto con zucchine e fiori di zucchine
Tagliatelle capperi e basilico
O.P.Pinot Nero “La Fiocca”2006
Secondi
Petto d’anatra con timballino di fagioli e peperoni arrostiti
Pomodori gratin
Insalata dell’orto
O.P. Barbera “Gustavo” 2007
Dolce
Perle di anguria e melone con malvasia e rum
Bavarese allo yogurt con salsa di ribes
O.P.“Sangue di Giuda“2008
€.32,00 a persona tutto compreso
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