4° Serata del Risotto all'Albergo Ristorante la Ginestrella di Cella di Varzi in Oltrepò Pavese

Venerdì 16 Luglio all'Albergo Ristorante La Ginestrella di Cella di Varzi, in Oltrepò Pavese , si terrà la

4^ Serata del risotto

Menù a base di riso con degustazione di ben 8 tipi di risotto. La cena è composta da tre antipastini a base di riso e poi 8 tipi di risotto. La sequenza dei risotti è intervallata da sorbetto e per concludere dolce. Il prezzo compreso di bevande e caffè è di 25 euro.

L'albergo ristorante La Ginestrella è circondato dai boschi di castagno in una piccola frazione a pochi Km da Varzi, ed è gestito dal 1986 dalla famiglia Ferrari-Tambornini. L'ampia e luminosa sala da 160 posti è l'ideale per ospitare gruppi numerosi e per i ricevimenti come cresime, comunioni e matrimoni.

Il ristorante si basa sui piatti della cucina tipica lombarda-piemontese con un tocco di originalità senza stravolgere la tradizione, specialità da assaggiare sono gli antipasti, tra i quali spicca il salame di Varzi di produzione propria.
Da settembre ad aprile è sempre presente in menù la bagnacaoda!
Risotto ai funghi e ravioli casalinghi non mancano quasi mai nelle proposte dei primi piatti.
I dolci sono tutti fatti in casa a seconda della stagione.
Clicca qui per sapere come raggiungere l'Albergo Ristorante La Ginestrella di Cella di Varzi

CONI RISO PER MATRIMONIO come confezionare i CONI PORTARISO

Siete vicino alla data del MATRIMONIO e volete fare da sole i CONI PORTARISO da distribuire a parenti e amici alla vostra uscita dalla Chiesa o dal Comune?

Confezionare i CONI PORTARISO è davvero facile, divertente e conveniente!

Occorre acquistare il qualsiasi negozio di cartoleria i seguenti materiali:

- Fogli di Cartoncino Bristoli formato A4 di colore rosa o bianco o avorio in tinta con il vestito da sposa

- nastrino di raso colorato che intoni con il cartoncino bristol e fiorellini o animali di carta

- 2 confezioni di riso per riempire i coni riso.

- 1 cesto di vimini di media grandezza che contenga i coni riso.

Come confezionare i CONI PORTARISO?

Occorre avere un po di tempo e tanta passione questo è l'importante altrimenti delegare altre persone per essere sicuri della buona riuscita dei coni riso.

Prima di tutto occorre:

- arrotolore il cartoncino in modo da ottere un cono ben delineato;

- spillare la parte finale in modo da evitare la fuori uscita del riso

- decorare i coni riso a piacere con qualche fiorellino e nastrino colorato

Un volta finito i coni, adagiarli nel cestino di vimini decorato con petali di rosa e fiocchi.

Per organizzare bene il vostro matrimonio vi suggerisco il portale http://www.matrimonioenozze.com/

A Cena con i Clerici Vagantes , Riso e Risate tra Rinascimento ed Oltrepò

Oggi sul portale di promozione del turismo in Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto, grazie alla segnalazione degli amici di Calyx, la manifestazione enogastronomica e culturale "A Cena con i Clerici Vagantes , Riso e Risate tra Rinascimento ed Oltrepò" che si terrà alla Cascina Roveda in Canneto Pavese, in Oltrepò Pavese, il 19 Aprile prossimo.

Riprende SABATO 19 APRILE 2008 la rassegna “RIDERE DI GUSTO, riso e risate tra Lomellina, Pavese ed Oltrepò”, manifestazione culinaria dedicata al riso come alimento e come stato d’animo.
Nella splendida cornice della CASCINA STORICA LA ROVEDA, agriturismo in Montebello della Battaglia, si darà vita ad una cena di ispirazione rinascimentale accompagnata dalle performances dei Clerici Vagantes, moderni giullari, che tra continui salti dal mondo passato a quello presente, daranno luogo ad un’originalissima combinazione di satira, musica, canto e giocoleria.
Dopo una breve introduzione storica del menù, dalla cucina della cuoca-agronoma Rossana Pontiroli, usciranno quattrocentesche ricette adattate per l’occasione ai nostri palati moderni.
Gli ingredienti di base saranno i vini, la frutta e le verdure provenienti dalle coltivazioni biologiche della Tenuta Malpaga, di cui La Roveda fa parte. Ad essi si combineranno carni e formaggi di produzione locale e gli eccellenti salumi dell’Antica Salumeria De Domenici, che vanta una tradizione norcina di svariati secoli.
Ospiti d’onore della serata saranno i risi storici della Cascina Isola di Langosco, azienda agricola e fattoria didattica, che per volontà del suo proprietario Carlalberto Marchetti ha ripreso la coltivazione sperimentale di antiche specie locali come il riso Lencino ed il Gigante di Vercelli.
Ad allietarci tra le portate della cena penseranno dunque il Saggio ed il Paggio, clerici (ossia studenti) goliardi, in viaggio dal lontano 1214 tra i monasteri d’Europa, che alla ricerca di maestri di scienza e di vita, alternano di buon grado le soste in osteria. Con la loro arte ci racconteranno delle belle cose che abbiamo lasciato e di quelle brutte che abbiamo trovato.
A causa della disponibilità di posti limitata E’ RICHIESTA LA PRENOTAZIONE CON ISCRIZIONE da effettuare possibilmente entro il 12 APRILE 2008.

RIDERE DI GUSTO è una iniziativa di CALYX, Associazione Ricreativa Culturale attiva nella promozione del turismo enogastronomico culturale in Oltrepò Pavese.

INFO-LINE:
www.calyxturismo.it
E-mail: calyx_pv@alice.it Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo
Tel. 347-5894890 oppure 339-2044540