Capodanno in agriturismo in Oltrepò Pavese al Piccolo Bacco dei Quaroni

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la proposta per Capodanno dell'Agriturismo Piccolo Bacco dei Quaroni di Montù Beccaria. Situato nell’Oltrepo pavese, nelle prime colline orientali, l’agriturismo “la Cucina del Piccolo Bacco” è il luogo dove gustare i vini nei migliori dei modi con l’accompagnamento di cibi semplici ma con una ricerca accurata delle materie prime.

Cenone di Capodanno

Aperitivo
Flute di O.P. Pinot Nero rose’ metodo classico”PBQ” con stuzzichini

Antipasti
Culatello con tartufi di robiola
Mousse di anitra e praga con la nostra Malvasia passita e pane alle noci tostato
Sformatini di zucca con salame
Piccolo patè con riccioli di burro
Riesling “Vigneto del Pozzo” 2008 Primi
Risotto con tartufi
Gnocchetti di farina di castagne con formaggio cremoso e timo
Pinot Nero “La Fiocca” 2007
Secondi
Lonza di maiale agli agrumi con salsa alla senape e fichi morbidi
Oca arrosto
Misticanza invernale
Spinaci al burro con uvetta
Bonarda “Il Fornacione” 2002
Dolce di Capodanno
Brindisi di mezzanotte con Pinot Nero rose’ metodo classico”PBQ”
E per finire: cotechino con lenticchie
€.55,00 tutto compreso

E come tradizione, a mezzanotte, bruciamo la strega in un gran falo’ l’anno vecchio se ne va e arriva il nuovo anno

Pasqua e Pasquetta all'Agriturismo Piccolo Bacco dei Quaroni in Oltrepò Pavese

Oggi sul portale di promozione turistica dell'Oltrepò Pavese OltrepEAT abbiamo aggiunto la scheda e la proposta per Pasqua e Pasquetta dell'Agriturismo Piccolo Bacco dei Quaroni, di Montù Beccaria, Oltrepò Pavese. Situato nell’Oltrepo pavese, nelle prime colline orientali, l’agriturismo “la Cucina del Piccolo Bacco” è il luogo dove gustare i vini nei migliori dei modi con l’accompagnamento di cibi semplici ma con una ricerca accurata delle materie prime. Ecco i menù per Domenica 12 aprile Pasqua e lunedi’ 13 aprile Pasquetta all’agriturismo Piccolo Bacco dei Quaroni

Menù

Antipasti
Frittatine arrotolate alle erbe di campo
Uova ripiene con purè di fave e capperi
Torta soffice di piselli

Vino: O.P. Riesling IGT “Il campasso” -2008


Primi
Risotto pasquale alle erbe fini
Crespelle di borragine

Vino: O.P. Barbera DOC “Gustavo” -2005

Secondi
Agnello al forno
Arista al latte con verdurine
Patate al forno
Misticanza

Vino: O.P. Pinot Nero DOC “La Fiocca” - 2007

Dolce
Soufflè di ricotta al limone con salsa di limone e cannella
Gallinella di cioccolato

Vino: O.P. Malvasia IGT vendemmia tardiva “Elos”

€. 32,00 tutto compreso

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