Valeria Valente e Giovanna Martano, assessori al Turismo rispettivamente di Comune e Provincia di Napoli hanno inaugurato, ieri sera, la dodicesima edizione di PizzaFest, la più importante kermesse italiana dedicata alla “verace pizza napoletana artigianale” in programma fino al 16 settembre presso la Mostra d’Oltremare di Napoli.
Alla cerimonia del taglio del nastro, resa suggestiva da una coloratissima “esplosione” di coriandoli e stelle filanti, hanno partecipato il presidente dell’Ente Mostra d’Oltremare Raffaele Cercola, il senatore Raffaele Tecce e l’amministratore dell’Ente Provinciale del Turismo di Napoli Dario Scalabrini, ideatore di PizzaFest e deus ex machina della “Piedigrotta”, evento di punta del “settembre napoletano”. Una presenza, quella di Scalabrini, che sottolinea la stretta sinergia tra le due manifestazioni tanto è che, dal 10 settembre, il PizzaFest ospiterà i quattro carri allegorici che sfileranno alla Piedigrotta.
Presenti anche la dirigente dello Stapa-Cepica di Napoli, Maria Passari, che ha portato il saluto dell’assessore regionale all’Agricoltura e alle Attività Produttive Andrea Cozzolino e i manager delle aziende sponsor: Gioco del Lotto, Peroni, Coca Cola, Ferrarelle, Lavazza, Antico Molino Caputo, Labadia, Coop - Unicoop Tirreno, Consorzio Unico Campania, il gruppo Mirandautomotive (presente con Miranda, principale partner Ford in Campania, e Mira, dealer Fiat e Lancia che espone la Nuova 500), Associazione Nazionale Frantoi Oleari, Radio Marte Stereo (radio ufficiale di PizzaFest), Sorì Italia, Gargiulo, Sirio Services ed Asia.
A fare gli onori di casa lo stato maggiore dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, organizzatrice di PizzaFest: il presidente Antonio Pace, il vice-presidente vicario Massimo di Porzio ed il direttore marketing Stefano Auricchio.
Valeria Valente ha espresso la convinzione che “anche questa edizione di PizzaFest sarà strepitosa” mentre Giovanna Martano ha definito PizzaFest “una grande festa di popolo, quest’anno in felice sinergia con la Piedigrotta”, sottolineando poi che “la vera pizza napoletana, quella verace, si può gustare solo al PizzaFest”.
La verace pizza napoletana, appunto, quella realizzata seguendo scrupolosamente i dettami del disciplinare S.t.g. (Specialità tradizionale garantita) “Pizza Napoletana”. Ed ecco la novità di questa edizione, illustrata da Antonio Pace: “Grazie alla collaborazione di Solania, dell’azienda casearia Sorì Italia e dell’Associazione Nazionale Frantoi Oleari, le pizze servite al PizzaFest sono preparate utilizzando esclusivamente il top dei prodotti tipici della nostra Regione: pomodori San Marzano dop, mozzarella di bufala dop ed olio extra-vergine d’oliva. Con questa iniziativa la nostra Associazione intende dare un contributo fattivo alla valorizzazione e alla promozione della filiera agro-alimentare della Campania in Italia e nel mondo”.
Massimo di Porzio ha ricordato che “l’Associazione Verace Pizza Napoletana ha stipulato un accordo con Solania per la vendita esclusiva della produzione futura di San Marzano dop, realizzata in tre campi ubicati tra Sarno e San Valentino Torio, alle aziende aderenti all’Associazione, cui sarà fornito un certificato d’acquisto che consentirà l’identificazione del prodotto”.
Sempre nel corso di PizzaFest, poi, sarà siglato un protocollo d’intesa tra i dirigenti dell’Associazione Verace Pizza Napoletana ed una delegazione proveniente da Cina e Corea. La firma è il primo atto dell’iter che porterà all’istituzione di una delegazione dell’Associazione nei due paesi asiatici. “Un passo importante per la difesa della tipicità del nostro prodotto in un paese, mi riferisco alla Cina, visto con sospetto per l’alta propensione alla contraffazione e la scarsa qualità dei prodotti ‘imitati’. Senza contare poi che i Giochi Olimpici del 2008, occasione impedibile per far conoscere la vera pizza, saranno ospitati proprio in Cina” conclude Di Porzio.
Dal 10 al 12 settembre, PizzaFest ospiterà il concorso internazionale “Vota la pizza 2007”, con il quale il pubblico decreterà la migliore pizzeria valutando non solo la bontà del prodotto, ma anche l’organizzazione e la qualità del servizio. “PizzaFest è la festa di tutti, è quindi giusto che sia il pubblico a fare da giuria” ha dichiarato la responsabile del concorso, Fortuna Pace.
PizzaFest è aperto al pubblico dalle ore 19 alle ore 24. Dal 10 al 12 settembre, il prezzo del biglietto d’ingresso è di 7 euro mentre nelle restanti giornate è di 10 euro. Il biglietto da diritto alla consumazione di una pizza, una bibita, un caffè ed un limoncello nonché ad assistere allo spettacolo in programma. Ai primi duecento ingressi sarà offerto, ogni giorno, un aperitivo a base di bruschette e vino locale.
Per i giorni 8, 9, 13, 14, 15 e 16 settembre, sconto di 1 euro sul biglietto d’ingresso per coloro che presentano un biglietto orario di 1 euro del Consorzio Unico Campania obliterato il giorno stesso dell’ingresso. Sempre nelle stesse giornate, sconto di 2 euro per chi invece esibisce l’abbonamento annuale.
Ufficio Stampa PizzaFest 2007: GC Communication
Cinzia Pastore (347.9419506) e Gianfranco Esposito (338.1323691)
Web site: www.pizzafest.info
Gianfranco Esposito
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